肯德基炸鸡炸鸡柳怎么做好吃
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解决时间 2021-01-11 02:50
- 提问者网友：美人性情
- 2021-01-10 10:11
肯德基炸鸡炸鸡柳怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-01-10 11:29
肯德基炸鸡炸鸡柳做法
1. 把鸡胸肉切成较薄大片，可以切成柳状，大片是方便炸，吃时再切成鸡柳。亦可用鸡腿肉。
2. 腌鸡料，我以前尝试自己调配腌鸡料，味道不理想，也可以用其他牌子的。
3. 没秤量我大概放了50克腌鸡料，又加了点生抽，老抽，几滴白酒，或者料酒也可。
4. 筷子搅拌匀。最好煨制2小时以上，我一般都冷藏一夜，次日中午炸。
5. 一份干面粉。 一份面糊，面糊加水盐淀粉调成糊状。
6. 先把鸡块面糊里均匀粘上面糊，
7. 再干面粉滚一下，最好停留一小会。
8. 我用的不粘锅，油烧热，鸡块放锅里，漂起后，转中火，炸至二面金黄色。
9. 炸好装盘。可以多炸一些，吃不完冷藏，再吃多少烤箱150度烤十分钟，跟新炸的一样好吃。
1. 把鸡胸肉切成较薄大片，可以切成柳状，大片是方便炸，吃时再切成鸡柳。亦可用鸡腿肉。
2. 腌鸡料，我以前尝试自己调配腌鸡料，味道不理想，也可以用其他牌子的。
3. 没秤量我大概放了50克腌鸡料，又加了点生抽，老抽，几滴白酒，或者料酒也可。
4. 筷子搅拌匀。最好煨制2小时以上，我一般都冷藏一夜，次日中午炸。
5. 一份干面粉。 一份面糊，面糊加水盐淀粉调成糊状。
6. 先把鸡块面糊里均匀粘上面糊，
7. 再干面粉滚一下，最好停留一小会。
8. 我用的不粘锅，油烧热，鸡块放锅里，漂起后，转中火，炸至二面金黄色。
9. 炸好装盘。可以多炸一些，吃不完冷藏，再吃多少烤箱150度烤十分钟，跟新炸的一样好吃。
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