正宗富源酸菜土猪脚加盟费是多少

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材料 ：
A.猪前腿1支，酸菜150公克，水1500㏄，B.蒜碎5公克，姜碎5公克，辣椒碎5公克，C.蒜仁5颗，青葱2支，姜片5片，香料：2粒，八角3粒，桂皮10公克，甘草2片，A.细砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，B.酱油200㏄，米酒120㏄，冰糖3大匙，青葱1支，姜片3片，蒜仁3颗，酱油5大匙，细砂糖1/2大匙，米酒3大匙
做法 听语音
1.猪前腿洗净，加入所有腌料腌约2小时备用（腌渍时需偶尔翻动）。
2.酸菜洗净，先切大片再切丝，泡水约5分钟备用。
3.热锅，加入1大匙沙拉油，爆香材料B，再加入作法2的酸菜丝与调味料A，一起拌炒入味后，盛起备用。
4.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香材料B备用。
5.取一砂锅，先放入作法4铺底，再放入作法1的猪前腿，加入所有香料、调味料B与水（注意水量需盖过肉），用大火煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火续卤约2小时，熄火待凉。
6.取一盘，摆上作法5的猪前腿肉切片，搭配作法3的酸菜丝食用即可。

猪蹄蹄2根、酸菜一大棵 　　调料： 生姜、大蒜、香葱、香料（八角、山奈、小茴香、草果、肉寇、豆蔻、香叶、桂皮、陈皮）、干辣椒、干花椒、料酒、白糖、盐、鸡精、食用油适量、清水适量 　　准备工作： 　　先将猪蹄处理干净，斩小块备用（建议大家买处理干净的蹄蹄，省事很多，自己打理是件很麻烦的事情哦！） 　　ps:如果没有高压锅的tx就多炖会儿把猪蹄炖软就ok！ 　　制作步骤： 　　1、将压好的猪蹄捞出，沥干水分备用，原汤滤掉香料和渣子备用。 　　2、酸菜洗干净，挤干水分切粗丝备用。 　　3、炒锅热适量的油，先将干辣椒和干花椒装在小漏勺里用油酥一下，然后下入姜片，大蒜和香葱炒香。 　　4、倒入酸菜翻炒出香味，调入适量的白糖，可以增香提味！ 　　5、倒入压好的猪蹄，加入酥好的干辣椒和干花椒翻炒均匀。 　　6、将原汤加入，大火烧开，转小火，盖上锅盖焖15分钟左右，加适量的盐和鸡精调正味就ok了！ http://www.yuan123.com/thread-2915-1-1.html 　　1 仔仔细细的把小胖蹄们洗刷干净，放在沸水里滚一遍 　　2 整锅水倒掉，把蹄子洗干净，再滚一锅水，倒掉 　　3 把蹄子冲洗干净，放入一锅凉水，加几片姜，一些花椒，一个葱结，煮沸关小火 　　4 几十分钟以后用筷子试试是不是炖烂了，然后放酸菜 　　5 再过10分钟，加盐，出锅

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