香煎猪颈肉的简单做法香煎猪颈肉怎么做最正宗

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解决时间 2021-11-28 06:22

提问者网友：浩歌待明月
2021-11-28 01:13

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-11-28 02:50

用料
猪颈肉 250g左右（一块）
盐适量
胡椒 15颗
蒜头 2粒
鸡粉少许
香煎猪颈肉的做法
胡椒粒用棍子一端捶碎至小颗粒
然后加蒜子和捶碎的胡椒一起继续捶，至蒜子为糊装为止
把所有才料加在一起腌肉，放冰箱保鲜格放一至两晚
慢火，油热煎到金黄色
切件（薄片）上碟

全部回答

1楼网友：夜余生
2021-11-28 03:37

用料

猪颈肉

甜辣酱

糙米醋

叉烧酱

白芝麻

料酒

鱼露

蜂蜜

蚝油

步骤 1

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猪颈肉切片

步骤 2

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用甜辣酱糙米醋叉烧酱料酒蚝油鱼露腌制一晚。

步骤 3

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把猪颈肉放入锅中两面煎熟。

步骤 4

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用甜辣酱糙米醋叉烧酱蜂蜜混合成的酱汁。

步骤 5

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在煎肉的过程中，酱汁用刷子刷在肉身上，另一半留着蘸食用。最后撒上烘焙过的白芝麻。

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