加热好了眼巴巴的守在旁边 凉了 木有奶皮 为什么? 是因为我求快把它坐在凉水里吗 这样会有影响吗？
求解答啊！
我做的双皮奶为什么不结奶皮自己回答别复制！
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-07 13:16
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-03-07 08:54
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-03-07 09:04
呵呵。。要做出双皮奶很简单的
首先牛奶加热后让它自然冷却 冷却后上面会结一层皮 这就是第一层皮了 在边缘处挑起一点点的皮 把牛奶倒出 这皮就留在碗上了。。这第一层就做好了。然后把牛奶和蛋清打匀轻轻的到入刚才有第一层皮的碗上 不要把皮弄破 然后上锅蒸 OK 了 不要蒸太长时间 就会有皮了
怎么样，可以吧浩魁葛仓预lpcvlorrdt2735458614粤
首先牛奶加热后让它自然冷却 冷却后上面会结一层皮 这就是第一层皮了 在边缘处挑起一点点的皮 把牛奶倒出 这皮就留在碗上了。。这第一层就做好了。然后把牛奶和蛋清打匀轻轻的到入刚才有第一层皮的碗上 不要把皮弄破 然后上锅蒸 OK 了 不要蒸太长时间 就会有皮了
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