建水豆腐如何腌制
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-14 13:25
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-11-14 07:57
建水豆腐如何腌制
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-11-14 09:01
豆腐乳的做法：
1、把豆腐切小块，放置，让其长“毛”，闻起来有点刺鼻；2、把盐放锅里炒一下（不用放油，干炒），起锅冷却；3、将生姜末、辣椒粉、蒜末和冷却后的盐搅拌均匀，备用；4、将长“毛”的豆腐块拌上准备好的调料，放进罐子里面，过几天入味儿便可以吃了。
1、把豆腐切小块，放置，让其长“毛”，闻起来有点刺鼻；2、把盐放锅里炒一下（不用放油，干炒），起锅冷却；3、将生姜末、辣椒粉、蒜末和冷却后的盐搅拌均匀，备用；4、将长“毛”的豆腐块拌上准备好的调料，放进罐子里面，过几天入味儿便可以吃了。
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