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红曲是什么?

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-10 02:29
  • 提问者网友:杀生予夺
  • 2021-04-09 17:49
红曲是什么?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:像个废品
  • 2021-04-09 17:59
红曲又称赤曲、红米、福曲,为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥、陈久为佳。具有活血化瘀;健脾消食的功效。
炮制:筛净灰屑,拣去杂质。红曲炭:将净红曲微炒,使外部呈黑色,内部呈老黄色为度,喷淋清水,冷却。
来源:为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。
功能主治:活血化瘀;健脾消食。主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤。
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