凉鸡米线的凉鸡要用什么调料煮？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-23 21:15
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-03-22 23:03
凉鸡米线的凉鸡要用什么调料煮？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-03-23 00:34
制作凉鸡肉丝
将本地土鸡宰杀后，把血、毛、内脏除净，放入冷水锅中，在火上煮沸后，打去浮沫，加入草果、生姜，煮至八成熟时在加入盐、胡椒，至鸡肉离骨时捞出冷却，然后制成鸡肉丝，作为“帽子”。
将本地土鸡宰杀后，把血、毛、内脏除净，放入冷水锅中，在火上煮沸后，打去浮沫，加入草果、生姜，煮至八成熟时在加入盐、胡椒，至鸡肉离骨时捞出冷却，然后制成鸡肉丝，作为“帽子”。
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