《趣味导读》取一小块馒头或是一小块面包放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？《智能点拨》根据下表列出

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解决时间 2021-01-03 19:48

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-01-03 00:27

《趣味导读》
取一小块馒头或是一小块面包放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？
《智能点拨》
根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因．
试管编号注入浆糊加清水加唾液振荡摇匀放在37℃的水浴中冷却后加碘液现?象12毫升2毫升0毫升摇匀10分钟2滴________22毫升0毫升2毫升摇匀10分钟2滴________（1）1号试管内的浆糊（淀粉）未加________，加的是2毫升________，淀粉未被________酶分解，所以淀粉遇碘显________色．
（2）2号试管内因为加了________，________酶在适宜的温度下将________分解成了________，此物质有________味，并且加________液后________．
（3）由此我们知道：淀粉开始初步被消化的部位是________．

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-01-22 06:30

解：（1）（2）由表格信息可以看出：1号试管内的浆糊（淀粉）未加唾液，而是2毫升清水．根据淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了麦芽糖，此物质有甜味，所以滴加碘液后2号不变蓝，溶液呈碘液的颜色，即淡黄色；1号试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，滴加碘液后变蓝色．
（3）唾液腺分泌的唾液在口腔中，食物中淀粉的消化始于口腔，在口腔内进行初步消化为麦芽糖，由此我们知道：淀粉开始初步被消化的部位是口腔．
故

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1楼网友：狂恋
2021-01-22 06:40

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