奶茶的终极调制方法

奶茶的终极调制方法

香醇奶茶：糖水2T，奶精4T，奶红约半杯，冰满。
　　焦糖/榛果奶茶：糖水2T，奶精4T，焦糖/榛果2下，奶红加至约半杯搅散， 冰块至满。
　　台湾古早味奶茶：糖水2T，奶精4T，加红茶至雪克杯半杯搅散，冰块至满。
　　茉香奶绿：糖水2T，奶精4T，加绿茶至约半杯搅散，冰块至满。
　　香芋奶茶：糖水1T，加香芋果泥入饮品杯至0.5A线，香芋粉5平匙，加热水至约半杯搅散。
　　香醇奶茶：糖水2T，奶精4T,加奶红200cc补冰水至满（常温），热水至满，全热。
　　焦糖/榛果奶茶：糖水2T，奶精4T，焦糖/榛果2下，奶红200cc搅散，热水至满。
　　台湾古早奶茶：糖水2T奶精4T，加红茶250cc，搅散，加热水至满。
　　茉香奶绿：糖水2T，奶精4T，加绿茶250cc，搅散，加热水至满。
　　香芋奶茶：糖水1T，加香芋果泥入饮品杯至0.5A线，香芋粉5平匙，加热水至约半杯搅散。加热水至满。

好喝吗?

你说的最重要的是方法？我不太赞同。。。。
其实好不好喝还是和材料有很大的关系！
比如奶精，不同的牌子有不同的味道，放得多奶味重，放得少奶味淡。
和茶叶也有关系，麦香红茶、咖啡红茶、红茶、绿茶泡出来的味道都不一样。
另外也有的品牌最后要掺一些炼乳，这样就比较滑滑的。
珍珠也是一样的，好珍珠煮出来一颗颗干干净净、又香又Q，差的珍珠一团一团的。
还有揶果，有些的酸，有些的硬，有些的苦……
你试试所有材料都用味宝牌最好的，确实味道不错，但是成本过高。

方法和手法区分不开的，你还是从最基本的开始练习吧，不要想着一步登天～

美味可口的牛奶冲泡红茶。
其配制方法:先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从壶嘴倒出茶汤放在咖啡杯中；如果是红茶袋泡茶，可将一袋茶连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去茶袋。 然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。

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