老北京的“八大碗”一定是八碗吗？
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解决时间 2021-10-16 17:52
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-10-16 04:38
老北京的“八大碗”一定是八碗吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-10-16 05:24
八大碗不一定是八碗，而是主菜八碗，凉菜、主食不计，有时另以小菜名义增加炒蔬菜，头批入席的多是贵客，加菜情况常见，只是八有四平八稳，人们仍维持了这个称呼
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