过期一个月的酒曲还能用吗
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-13 07:18
- 提问者网友：孤凫
- 2021-02-12 14:09
过期一个月的酒曲还能用吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-02-12 15:37
酒曲就是以麦麸、米糠、米粉等材料为载体的，含处于休眠状态的酿酒用活菌体（相当于种子）。如果你买的酒曲以前用过没质量问题，现在仍然还很干燥,没吸过水受过潮,应该还可以用的。为了保险可增加0.1的用量.
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- 1楼网友：空山清雨
- 2021-02-12 18:18
还是不用吧，健康最重要
- 2楼网友：荒野風
- 2021-02-12 17:49
可以，只不过发酵时间长些，不容易控制。
- 3楼网友：平生事
- 2021-02-12 16:16
过期了，需要检测酒曲，根据化验结果适当提高用曲量（微生物数量），满足酿酒需求。
还是可以用的。
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