什么是稻谷的出糙率？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-18 21:10
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-01-18 03:32
什么是稻谷的出糙率？
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-01-18 03:44
稻谷的出糙率简称出糙。净稻谷试样脱壳后，糙米的完善粒重量加上不完善粒重量的一半占试样重量的百分率，称为出糙率。出糙率是稻谷定等作价的基础项目。籽粒成熟、饱满、壳薄的稻谷出糙率高。籼稻谷和籼糯稻谷的出糙率为71%～79%，粳稻谷和粳糯稻谷的出糙率为73%～81%，晚粳稻谷出糙率为70%～82%。稻谷的出糙率与其出米率成正比，根据出糙率可计算稻谷加工出米率。
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