有没有人知道做麻辣香锅五香油的配方告诉一下呗，我在这里谢谢了，急用
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解决时间 2021-11-26 14:05
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-11-25 19:02
有没有人知道做麻辣香锅五香油的配方告诉一下呗，我在这里谢谢了，急用
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-11-25 20:14
五香油
材料：色拉油450克，葱、姜各20克，花椒6克，桂皮2克，大料（八角）4~5瓣，香叶3片，丁香1克。
做法：
1、将所有的干调料放入清水中漂洗去浮灰，沥干水分。
2、油烧至四成热转小火，下葱花和姜片炸至葱白变成焦黄色、出香味时放入全部干调料，继续用小火熬香，待调料变成干干的棕黄色，关火 →晾凉后滤渣、装瓶。
材料：色拉油450克，葱、姜各20克，花椒6克，桂皮2克，大料（八角）4~5瓣，香叶3片，丁香1克。
做法：
1、将所有的干调料放入清水中漂洗去浮灰，沥干水分。
2、油烧至四成热转小火，下葱花和姜片炸至葱白变成焦黄色、出香味时放入全部干调料，继续用小火熬香，待调料变成干干的棕黄色，关火 →晾凉后滤渣、装瓶。
全部回答
- 1楼网友：山君与见山
- 2021-11-25 20:30
就不告诉你追问说说呗追答你是要四川火锅哪一种香油碟香油的配方？
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