什么是硬冰淇淋？
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解决时间 2021-11-20 06:35
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-11-19 12:46
什么是硬冰淇淋？
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-11-19 13:17
冰淇淋的软和硬是根据制作工艺和流程来区分的
一般软冰淇淋是用机器直接做出来 现做现吃的.因为可以从机器里面挤压出来,所有叫软冰淇淋
硬冰淇淋是相对软冰淇淋而言,将经过冰淇淋机凝冻过的冰淇淋料(这时是流动状态类似软冰淇淋但不相同)放入零下20的冷冻柜 速冻至固态 就是需要拿个勺子挖出来在做成各种花式.
花式冰淇淋的材料可以是软冰淇淋也可以是硬冰淇淋 多数以硬脂冰淇淋做花式比较多.
一般软冰淇淋是用机器直接做出来 现做现吃的.因为可以从机器里面挤压出来,所有叫软冰淇淋
硬冰淇淋是相对软冰淇淋而言,将经过冰淇淋机凝冻过的冰淇淋料(这时是流动状态类似软冰淇淋但不相同)放入零下20的冷冻柜 速冻至固态 就是需要拿个勺子挖出来在做成各种花式.
花式冰淇淋的材料可以是软冰淇淋也可以是硬冰淇淋 多数以硬脂冰淇淋做花式比较多.
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- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-11-19 15:14
根据在网上的了解硬冰淇淋是一种由硬冰淇淋机生产出来的一种固体型的冷冻甜品，并储存于冷藏柜售卖的产品，需要冷运保存。硬冰淇淋经过经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化处理，所以口感特别坚硬但是不适香滑，如果长时间在室温下会融化。
- 2楼网友：思契十里
- 2021-11-19 14:15
冰淇淋的软和硬是根据制作工艺和流程来区分的
一般软冰淇淋是用机器直接做出来 现做现吃的.因为可以从机器里面挤压出来,所有叫软冰淇淋
硬冰淇淋是相对软冰淇淋而言,将经过冰淇淋机凝冻过的冰淇淋料(这时是流动状态类似软冰淇淋但不相同)放入零下20的冷冻柜 速冻至固态 就是需要拿个勺子挖出来在做成各种花式.
花式冰淇淋的材料可以是软冰淇淋也可以是硬冰淇淋 多数以硬脂冰淇淋做花式比较多.
一般软冰淇淋是用机器直接做出来 现做现吃的.因为可以从机器里面挤压出来,所有叫软冰淇淋
硬冰淇淋是相对软冰淇淋而言,将经过冰淇淋机凝冻过的冰淇淋料(这时是流动状态类似软冰淇淋但不相同)放入零下20的冷冻柜 速冻至固态 就是需要拿个勺子挖出来在做成各种花式.
花式冰淇淋的材料可以是软冰淇淋也可以是硬冰淇淋 多数以硬脂冰淇淋做花式比较多.
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