请问美食达人冻切蟹怎么做

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-02-18 06:59

提问者网友：浪荡绅士
2021-02-17 11:14

在超市买的一盒冻的切蟹，本来想炖南瓜的但是不好吃。请问大家还有什么好吃的做法么？比如炸？炒？炖？呵呵大家帮帮啦小女子先谢谢哦

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-02-17 12:41

菜谱简介
特点：晶莹剔透，咸鲜滑爽。
材料
熟蟹肉100克，蟹黄50克，枸杞20克，干贝丝30克，猪皮冻200克，鱼胶粉50克，姜葱酒汁25克，盐1茶匙，味精1/2茶匙，香菜50克，香油1茶匙
做法
1、将熟蟹肉、干贝丝、枸杞焯水，蟹黄炒成细粒。
2、鱼胶粉用温水溶解，加入上述各种材料拌匀，灌入酒杯中冷却后，倒出装盘即可。

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1楼网友：人類模型
2021-02-17 14:45

可以的，买会来先解解冻，然后用刀背把蟹壳敲裂，然后该怎么做怎么做了。不知道你买的是不是青蟹，个大肉肥壳厚

2楼网友：由着我着迷
2021-02-17 14:00

是风干的那种吗？如果是的话这个很费时间和功夫的光是电脑上说是说不清的建议你请教四川的朋友最好是奶奶级别的人她们基本都会做

3楼网友：忘川信使
2021-02-17 12:55

最好的就是煮汤还好一点，或者火锅底料用。真要想吃的话，可以买冻得整蟹，还好一点，炒的话，还可以。切蟹和冻整蟹价钱差的不是太多。

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