吃腐乳时，腐乳外部有一层致密的“皮”，它是由什么形成的
A. 腐乳外层蛋白质凝固形成
B. 细菌繁殖形成
C. 人工加配料形成
D. 霉菌菌丝繁殖于表面而形成
吃腐乳时，腐乳外部有一层致密的“皮”，它是由什么形成的A. 腐乳外层蛋白质凝固形成B. 细菌繁殖形成C. 人工加配料形成D. 霉菌菌丝繁殖于表面而形成
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-01 12:29
- 提问者网友：放下
- 2021-01-31 15:38
最佳答案
- 五星知识达人网友：行路难
- 2021-01-31 17:13
A. 腐乳外层蛋白质凝固形成B. 细菌繁殖形成C. 人工加配料形成(答案→)D. 霉菌菌丝繁殖于表面而形成解析：豆腐坯在一定温度、湿度条件下，毛霉与根霉生长繁殖于腐乳表面，形成大量的菌丝，便形成一层韧而细致的皮膜。于人体无害，皮膜可防止腐乳变质。
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- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-01-31 18:33
哦，回答的不错
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