鱼怎么煮最好吃

鱼怎么煮最好吃

干烧平鱼的做法 原料：平鱼2条 泡辣椒2根 香菜1根 大葱1节 姜1块 蒜4瓣 调料：料酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）豆瓣酱1汤匙（15克） 米醋1汤匙（15ml）酱油1茶匙（5ml） 白糖1茶匙（5克）做法： 1）鱼去除内脏后洗净，在鱼身两侧划上两刀，用料酒和盐腌制五分钟。锅中的油烧8成热时，放入鱼双面煎成金黄色后捞出。 2）泡辣椒剁碎，大葱，姜和大蒜切成碎末。 3）将锅中的油烧至5成热，倒入葱姜蒜末爆香后，加入泡辣椒碎煸炒一下，放入豆瓣酱，调入适量清水，再倒入酱油，米醋和糖把酱汁调匀，放入煎后的平鱼，转成小火将汤汁收浓，盛出装盘，放入香菜点缀即可。 干烧剥皮鱼的做法 材料： 剥皮鱼500克、青椒末5克、面粉80克 调味料： 刘老四辣酱10克，味精5克，糖4克，胡椒粉1克，陈醋、酱油、黄酒各少许，葱、姜各2克，高汤500克 作法： 1、将剥皮鱼扒皮洗净去头，沾上面粉下油锅炸至金黄色； 2、放入葱、姜、加调味料煸炒； 3、加入高汤500克烧8分钟，起锅加入青椒末即可。 辣豆瓣鱼的做法 辣豆瓣鱼 做法 鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、 炖苯肥柿浚 ?aa href=' http://www.meishij.net/s/gjiang/' target='_blank' class='infotextkey'>酱2勺，酒、 糖、生粉、番茄汁、适量。 做法 鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至 两边金黄，盛起。 烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放 入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮 五分钟后用生粉上欠上盘即可

做成水煮鱼 好吃放点酸菜

做成鱼条，下锅炸，用蕃茄沙司烩一下

先用油稍稍的煎一下后再煮

鱼杀过放入盆里少加点面粉拌匀入锅煎一下在烧。。。

活鱼 现用盐泡入味 再加蛋清，淀粉 鱼佐料先用油炸，在熬。 先放鱼头，鱼大骨头 熬好了，放鱼肉，烧开就起锅。绝对嫩

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