“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤，清汤和红
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-24 04:27
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-03-23 17:22
“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤，清汤和红
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-03-23 18:08
油的沸点是其实比水高，但是由于油的比热容很小，而且油将水压在下面，导致水里的热量散发不出去，所以红卤汤那边的水先开，但是你看上去就像是油开了，这是错觉。
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- 1楼网友：归鹤鸣
- 2021-03-23 19:51
油的沸点比水高的，但是又由于油的比热容很小，而且油将水压在下面，导致水里的热量散发不出去，所以红卤汤那边的水先开，但是你看上去就像是油开了，但是这是错觉。
- 2楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-03-23 18:34
油的沸点比水的低，红汤含油高，所以红汤卤一侧先沸腾。初中化学知识追问能具体一点吗?追答你知道油和水的沸点哪个高么？追问油的沸点高吧
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