白萝卜的做法，红烧羊肉白萝卜怎么做好吃

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解决时间 2021-03-20 20:59

提问者网友：咪咪
2021-03-20 12:58

白萝卜的做法，红烧羊肉白萝卜怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-03-20 13:46

食材
主料
羊肉
200g
白萝卜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
冰糖
2块
酱油
适量

步骤

1.羊肉切小块，焯水至变色；

2.捞出洗净浮沫；

3.另起锅，加葱蒜爆香，下羊肉炒一会儿；

4.加料酒，酱油，盐，冰糖，清水烧开炖；

5.炖至羊肉软烂后，放入切成小块的白萝卜，继续炖；

6.炖至白萝卜熟透，汤汁收浓；

7.红烧羊肉白萝卜。
小贴士
羊肉焯水去腥。

全部回答

1楼网友：封刀令
2021-03-20 15:21

1.羊肉放水里浸泡掉血水，认真清洗。 2.将羊肉放入砂锅中，烧开水，撇去浮沫。 3.放入大葱。 4.放入八角。 5.炖半小时，放入白萝卜块。 6.继续炖10分钟左右，关火，放入适量的盐。 7.放入适量的白胡椒粉，去膻。根据个人喜好，放入适量的香菜、香油调味，即可出锅

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