腌菜需要什么食品添加剂

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解决时间 2021-03-25 20:10

提问者网友：萌卜娃娃
2021-03-25 12:36

腌菜需要什么食品添加剂

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-03-25 13:36

食品添加剂有这严格使用规定，提供以下腌菜添加剂仅供参考：
1.环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙，腌渍的蔬菜0.65 (g/kg）以环己基氨基磺酸计
2.三氯蔗糖（又名蔗糖素）腌渍的蔬菜0.25(g/kg）
3.山梨糖醇和山梨糖醇液腌渍的蔬菜按生产需要适量使用
4.糖精钠腌渍的蔬菜0.15(g/kg）以糖精计
5.乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）腌渍的蔬菜0.3(g/kg）
还有很多添加剂可以使用，但一定注意不要过量。
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1楼网友：三千妖杀
2021-03-25 13:59

要食盐，喜欢辣的可以放辣椒

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