请问各位网友黄花鱼怎么做才营养又好吃？

答案:1 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-10-13 07:47

提问者网友：骨子里的高雅
2021-10-12 07:22

请问各位网友黄花鱼怎么做才营养又好吃？

最佳答案

五星知识达人网友：怙棘
2021-10-12 08:38

蒸黄鱼　　主料：大黄鱼　　辅料：蚕豆、高粱酒、黄酒、白酒、香糟、葱、姜、花椒、红萝卜、洋葱、西芹、香菜　　调料：盐、鸡精、白糖　　烹制方法：　　1、将大黄鱼洗净从背部片开，切少许洋葱、西芹、红萝卜、香菜、姜片、黄酒、白酒、香糟、花椒、盐、鸡精拌匀淋在鱼身上，腌制20分钟；　　2、将蚕豆用开水焯一下垫在盘底部，将黄鱼挑去腌制的调料放在盘上，取一小碗倒少量高汤，放入姜丝、高粱酒、白糖、鸡精调成汁，淋在鱼身上，放入蒸锅中蒸8分钟左右取出即可。

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