买来的冰冻黄鱼，怎么做比较好吃？
答案:6 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-26 17:57
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-11-25 22:54
买来的冰冻黄鱼，怎么做比较好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-11-25 23:29
主料：黄花鱼1条
辅料：蒸鱼豉油2汤勺，李锦记蒸鱼豉油2汤勺，蒜4瓣，葱1根，姜1小块，料酒1茶勺盐10g，小指椒3个
做法：
辅料：蒸鱼豉油2汤勺，李锦记蒸鱼豉油2汤勺，蒜4瓣，葱1根，姜1小块，料酒1茶勺盐10g，小指椒3个
做法：
- 黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀；
蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉（切开的鱼肉处要抹进一些）腌制20分钟；
姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒均匀地洒在鱼身上；
蒸锅烧开，将鱼放在锅里，同时用一小容器装上蒸鱼豉油，盖盖大火蒸8分钟，再虚火蒸2—3分钟取出，去掉葱姜；
葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上。将一至两汤勺的油加热至八九成热，浇在鱼肉上即可。
全部回答
- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2021-11-26 02:52
油炸之后红烧比较好吃
- 2楼网友：英雄的欲望
- 2021-11-26 01:47
油炸
- 3楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-11-26 01:28
速冻只是为了保存鱼的新鲜。 煲汤比较好。夏天多喝点汤对身体也是有好处的，建议，加点枸杞和当归。 金银花和莲子也行 干炸、醋烹 红烧不错 大大
- 4楼网友：逐風
- 2021-11-26 00:12
清蒸与红烧都很美味哦，小黄鱼很好吃啊。
- 5楼网友：千杯敬自由
- 2021-11-25 23:50
清蒸是最好的
黄花鱼先用葱姜蒜盐、绍酒腌1小时
然后把葱姜蒜去掉
换入新的葱姜蒜进行清蒸
中火蒸12-15分钟，然后就可以吃了
如果你想吃油淋，就可以用油爆锅后加入葱姜蒜辣椒，然后浇到上面
黄花鱼先用葱姜蒜盐、绍酒腌1小时
然后把葱姜蒜去掉
换入新的葱姜蒜进行清蒸
中火蒸12-15分钟，然后就可以吃了
如果你想吃油淋，就可以用油爆锅后加入葱姜蒜辣椒，然后浇到上面
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