清汤鸡怎样做好吃

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-12-03 21:38

提问者网友：孤凫
2021-12-03 18:11

清汤鸡怎样做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-12-03 18:33

清鸡汤其实作法很简单的，但是要做的好吃的话就需要点技巧的哦！首先是食材，鸡必须的是那些土鸡做出来的汤很香很香的，还有就是器具一般用瓦罐也可以的的，或者铁锅都可以的。作法如下首先鸡肉过水去除血腥。在放入锅中大火煮沸，之后一直用文火慢慢熬，记住一定要小火，看到锅中一直在冒小泡最佳一直煲大概2小时左右就可以了，期间加入点红枣枸杞味道更佳，当然不用也可以，出锅加盐就OK了，希望可以帮助到你吧，味道很鲜很浓的哦。

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1楼网友：独钓一江月
2021-12-03 20:03

整只鸡洗净，然后葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮（水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中）。约煮3小时，直至鸡肉脱骨，即可食用。

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