猪胰是什么？

猪胰是什么？

1、猪胰是健脾胃的一副中药，味甘、性平、无毒。
2、基本用法：
（1）功效:健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色。
（2）主治:脾胃虚弱，消化不良，消渴(糖尿病)，肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。为猪科动物猪的胰。我国大部分地区有饲养。宰杀后，取猪胰鲜用，或捣碎干燥制成粉剂备用。
3、食疗偏方：
猪胰猪肚粥
（1）原料:猪胰1个，猪肚1个(用食盐搓洗干净)。
（2）制法:同放锅内煮熟，然后捞出切成小块，放回锅内;加入大米200克煮粥，加适量食盐、胡椒调味食用。
（3）用法:佐餐食用。
（4）功效:有健脾胃、助消化等作用。适用于饮食减少、胃虚寒痛等症。

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