热油锅中油的温度
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-08-11 09:30
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-08-10 11:45
热油锅中油的温度
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-08-10 13:02
你要炸什么东西啊？
全部回答
- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2021-08-10 15:30
一般在180-240度之间，厨师测温是靠视觉，和听觉，传统油温分为八成，八成油温大约220-240度，有人问我炒菜十成油温怎样，我说菜还没有倒入锅里油已经开始着火了。
- 2楼网友：荒野風
- 2021-08-10 13:52
如果炸东西大约90度
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