香紫苏油的标准

寻求质量标准，国内的标准还没出，国外已经有了明确的标准。

食品添加剂香紫苏油的标准

基 本 信 息
CAS编码	8016-63-5
FEMA编码	2321
GB/T编码	14156-93(N108)
英文通用名称	Clary oil（Clary sage oil；Oil of muscatel）
中文通用名称	香紫苏油
英文商品名称
中文商品名称
英文化学名称
理 化 性 质
分子式
结构式
分子量
性状描述	无色至浅黄色或浅橄榄绿色挥发性精油。具有青草气息和葡萄酒香气。溶于乙醇、大多数非挥发性油和3倍容积的矿物油中，在超过三倍容积的矿物油中再行稀释呈乳白色。不溶于甘油和丙二醇。
应 用 情 况
国内应用情况	无
国外应用情况	无
其 他 信 息
类别	天然提取香料
制法	由唇形所鼠尾草属植物南欧丹参（Salvia sclarea)的花冠和叶经水蒸气蒸馏而得。得率0.07% ～0.15%。主要产于苏联、香气以法国、美国和摩洛哥等产品较好，我国亦产。
用途	我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制味美思酒、烟草、葡萄等型香精。
代谢情况	无 <
毒理学性质	GRAS（FEMA；FDA，§182.20,1994）
质量指标	FCC，1981 1.含酯量(以乙酸芳樟酯C12H20O2计) 48.0%～75.0% 2.酸值(OT-4) ≤2.5 3.旋光度 -6°～-20° 4.重金属(以Pb计)(GT-16-5)试验 阴性 5.折射率(nD20) 1.458 ～1.473 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml样品可溶于3mL90%乙醇中如进一步稀释则出现乳白色。 7.相对密度(d2525) 0.886～0.929

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