上海正宗白切羊肉的做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-19 22:40
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-10-19 19:51
上海正宗白切羊肉的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-10-19 21:00
1. 取后腿先出水，洗净2. 大锅放水，所有辅料，羊腿一起煮。直到筷子可以顺利插进肉中，时间约2小时。3. 煮酥的羊腿取出趁热去骨，用大保鲜膜包住，包紧羊肉。4. 冷却后放入冰箱5. 第二天即可取出切片。6. 蘸料可用酱麻油，也可自行调制（做法来自“豆果网”四季芭比提供）
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