水煮草虾怎么清洗

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解决时间 2021-11-28 20:17

提问者网友：niaiwoma
2021-11-28 08:44

水煮草虾怎么清洗

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-11-28 10:06

买来的虾要先用清水冲洗一下

挑虾线
虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道
用牙签比较方便，我家没有牙签我就用牙线挑的，在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。

虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。
虾头有些难处理，但是我们也不吃头部，我就直接把头部剪掉了，这样处理比较简单些

挑完虾线，剪完头部，然后虾脚虾刺也都剪剪，就是如图这样了

5
准备下锅煮。
锅里放上清水，里面放了点胡椒粉和柠檬片，放上适量盐和姜片。主要是去腥

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