谁有自己的拿手菜
答案:5 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-07-21 15:43
- 提问者网友：谁的错
- 2021-07-20 20:04
请问你的拿手菜是什么，是怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-07-20 20:44
厨师
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- 1楼网友：玩世
- 2021-07-21 00:35
我最拿手的是回锅肉（四川人嘛，嘿嘿）。
我的做法是先把肉（肉不能全瘦哦，不然不好吃）煮一下，然后切成肉片，厚薄适中哦
配菜可以选辣椒的话，就把辣椒切成跟肉差不多大的形状
炒的时候先放点花椒（不喜欢也可以不放的，个人口味嘛）再放肥肉，把肥肉里面的油熬（煎）出来，然后放瘦肉，再放酱少许，为的是把肉炒成酱黄色，再放姜丝，然后放辣椒炒，一分钟后放盐，辣椒不要炒的太软，起锅的时候放点味精就ok了。
有些地方可能说的不太清楚，但大体上步骤是这样的，有的是不知道怎么用普通话说，不好意思咯。你可以再网上找找菜谱。
- 2楼网友：刀戟声无边
- 2021-07-20 23:08
有个！番茄炒蛋。
- 3楼网友：woshuo
- 2021-07-20 22:36
我是一个神乎其技的厨师
但我把毕生心血都埋葬在泡面身上
如果你想学我这门拿手菜 我倒可以把泡泡面的其中利与弊传授给你
- 4楼网友：深街酒徒
- 2021-07-20 21:46
番茄炒鸡蛋，先炒蛋，在放番茄（呵呵）
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