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煲骨头海带汤时可以放生姜吗?

答案:6  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-05-05 12:08
  • 提问者网友:無理詩人
  • 2021-05-04 22:06
海带是属于什么性质的食物?在煲汤时能否放生姜一起煲?如果不可以,那生姜对海带及汤有何影响?请好心人指点,谢谢!
最佳答案
  • 五星知识达人网友:夜余生
  • 2021-05-04 22:17
你本人是寒底的话就放吧!不放的话,汤更甜美。
全部回答
  • 1楼网友:逃夭
  • 2021-05-05 02:32
海带切成长10公分,宽5公分的条,然后像百页结一样打个结。排骨放烧开的水里烫一下,去异味。然后把排骨放锅里加水、盐和生姜。烧开后,加少许料酒,然后文火炖一个小时候左右,放入海带结,再继续炖15分钟,放入鸡精。就可以吃了,汤鲜味美啊。如果喜欢吃软一点的海带的话,海带可以提早放入。在炖的过程中也可以加一点醋,使骨头里的营养成分充分释放出来。
  • 2楼网友:毛毛
  • 2021-05-05 01:06
可以
  • 3楼网友:神鬼未生
  • 2021-05-05 00:54

煲汤,只要是荤的 就要放姜,姜对海带没有影响

海带含碘很多,

我们在酒店喝的海带汤就是海带和龙骨一起煲的

  • 4楼网友:枭雄戏美人
  • 2021-05-05 00:01

海带是凉性的,生姜是热性,互补

  • 5楼网友:野味小生
  • 2021-05-04 22:50
可以,可以去腥
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