莲藕排骨汤要加姜吗？怎么煲好喝，我第一次煲汤，请高手支招～
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-03 02:18
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-04-02 15:54
莲藕排骨汤要加姜吗？怎么煲好喝，我第一次煲汤，请高手支招～
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-04-02 17:27
排骨先清水洗干净，然后放入水里煮开捞出再洗干净，然后把排骨和莲藕放入炖锅，再加入姜和老酒，这样大火煮开再转小火慢炖一小时，如果是电压力锅就简单了，有选择键的按一下等着好就可以，但是炖汤好喝营养还是用砂锅比较好。
注：清水里煮一下排骨主要是去血水和杂质，这也是有去腥的作用，可以让熬出来的汤干净。
注：清水里煮一下排骨主要是去血水和杂质，这也是有去腥的作用，可以让熬出来的汤干净。
全部回答
- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-04-02 20:27
要的，最好加点黄酒，可以去掉肉腥。
- 2楼网友：患得患失的劫
- 2021-04-02 18:54
可以放一点生姜，就直接将莲藕与排骨洗干净，放锅里炖就好
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