炸翅根的简单做法 炸翅根怎么做最正宗

1.翅根洗净沥水备用； 2.用刀在翅根上划几道口子，方便腌制时入味； 3.把每个翅根上都划上口子后放入一个稍大的容器内； 4.将辅料中的所有材料倒入容器内； 5.用手抓均匀，放冰箱冷藏2小时以上； 6.炸制前再倒入香炸粉； 7.用手抓均匀，让每个翅根上都裹上粉； 8.锅内放油，烧至七成热后，把裹了香炸粉的翅根依次放入锅内炸制； 9.炸制一面金黄后，再翻面； 10.炸制让每个翅根都金黄时，就可以捞出了； 11.捞出沥油后即可食用。

食材明细 翅根适量 韩式辣酱适量 冰糖适量 生抽适量 老抽适量 蜂蜜适量 料酒适量 八角适量 酱香口味 烘焙工艺 一小时耗时 简单难度 奥尔良烤翅根的做法步骤 1 翅根、韩式辣酱、冰糖、生抽1勺、老抽、蜂蜜、料酒、八角。 2 翅根洗净控干水份。（如果想快速入味，可以在翅根上戳一些小眼儿）。 3 翅根放入容器加料酒、生抽、老抽、蜂蜜、冰糖入味。 4 充分混匀，改保鲜膜入冰箱，腌制4个小时以上，每隔半小时翻动一下，直到所有料汁都包裹在肉上。 5 烤箱预热200度，放中层15分钟；打开锡纸刷上剩余腌料再烤15分钟即可。

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