所有的茶原料都一样的吗，都是一个品种的茶叶吗（花茶除外）

所有的茶原料都一样的吗，都是一个品种的茶叶吗（花茶除外）

大多都是属于山茶科山茶属,当然品种有差距,如产量、芽尖厚度、滋味等等.
茶叶的品质和制作工艺(如绿茶不发酵,乌龙茶半发酵,红茶全发酵)、茶青原料的生长环境(如武夷山大红袍、安溪铁观音、大田高山茶)有很大的关系

当然不是了 品种繁多 制作工艺也是五花八门

这个问题也一直困扰着我，大家都在强调按照制作工艺分类，但是我想知道原材料是否基本一样呢？

不一样的，相差很多了。茶树的品种很多，就算是同一品种的茶树，在不同的地方种植，受气候的影响，茶叶也会有差别。就像安吉白茶，只有安吉这个地方才能产出那种芽头和香气的茶叶。
另外，茶叶也受加工工艺的影响。

差多了！包括花茶在内，茶叶的名称是取决于茶树的品种。而且还有芽尖和叶子的区别。茶叶的种类（红茶、绿茶、乌龙等）是由加工工艺决定的。

你说的应该是茶末吧？
茶末都是把非成品茶（品质不好的茶叶可能还带梗的）哪来卖给你们的，品种很多的，大类的花茶 绿茶 红茶 白茶 == 很多一般茶包用绿茶比较多（绿茶比较广啦信阳毛尖什么的）

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