怎样制作鲜奶布丁

简单 有效 好吃！

教您怎么做鲜奶布丁

【材　 料】: 鲜奶1350㏄ 细砂糖120公克 吉利丁片15公克

如何做鲜奶布丁的制作方法：

1.将细砂糖和鲜奶放入锅中后，以小火煮至约70℃，直到细砂糖溶化后熄火。

2.将泡软的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起搅拌均匀直到吉利丁片完全溶化为止，即为布丁液。

3.将作法2的布丁液倒入模型容器中，待凉后再放入中冰箱冷藏，直到呈现凝结状态即可。

材料：鲜奶一支（2斤装）…鱼胶粉2两，糖3两水1.8斤，金钻鲜奶油半支（2斤装）…做法：先装水烧开，再打糖和鱼胶粉慢慢放入开水中拌动到溶解就关火，再将鲜奶油和鲜奶放入伴几下，等凉了就可以倒进小碗里，放进冰箱冻五个小时就可以拿出来吃啦。

材料：鲜牛奶，吉士粉，水果酱

1.将少量的鲜牛奶倒入空锅中加热至沸腾状

2.将一小部分鲜牛奶和吉士粉（少一点）一起倒入刚才的锅中并不断搅拌至凝状

3.将做好的布丁铺入盘中，根据自己的喜好再加点果酱上去，蓝梅酱，草莓酱（超市有的卖的）

4.接下来就是放入冰箱中，过一会儿吃起来会更爽口

配料：水果 ，牛奶 ，蛋清，可可粉 ，蜂蜜。

做法：将两个蛋的蛋清打散，打到起大泡时候，倒入牛奶和可可粉，将水果切成小块备用，把打散的牛奶蛋清倒入容器放入冰箱冷冻15分钟，取出，倒入水果，浇上点蜂蜜，就行了，适合夏天吃。

鲜奶布丁 (16个量) 材料: 蒟蒻果冻粉20克.细砂糖100克.鲜奶800c.c..动物性鲜奶油150c.c.蛋黄4个.香草精适量. 做法: 1. 蒟蒻果冻ˋ细砂糖拌匀ˋ慢慢加入500c.c回室温的鲜奶拌匀.置於炉上加热至80度左右. 2. 将另外的300c.c鲜奶与动物性鲜奶油加热至沸腾.倒入蛋黄中拌匀. 3. 做法1及2拌匀.过滤一次后.再加热至沸腾. 4. 加入香草精拌匀.趁未凝固前到入布丁模中.冷却后放入冷藏约2-3小时即可

做法： ① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和 调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。 ② 取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。 ③ 煮滚清水2杯，放下冬瓜粒煲10分钟，加入碎瘦肉煮滚，倾入粟米茸搅 匀，煮滚后下调味料拌匀，待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。

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