南瓜和牛肉能一起吃吗

南瓜和牛肉能一起吃吗

能一起吃。将南瓜与牛肉炖汤食用，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。
从食物的药性来看，南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。牛肉味甘，性平，入脾、胃经，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛 肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的疗效，适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺 痈、筋骨酸软等病症，近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。


扩展资料
南瓜的食疗效用
⑴解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
⑵保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
⑶消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
牛肉的食疗效用
⑴牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
⑵中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

参考资料：百度百科--南瓜炖牛肉
百度百科--牛肉
百度百科--南瓜

本团很高兴为您服务！能吃的，我给你介绍一个方法，首先，将牛肉洗干净，切方块，放入凉水锅，加葱段，姜片，大料，盐，味精，大火烧开，换小火炖3个小时。将南瓜切去盖掏出瓜瓤洗干净。然后把牛肉放入南瓜内（不要葱段，姜片，大料。加点汤，根据口味加少许调料）盖上瓜盖，上锅蒸半小时，哈哈美味的牛肉南瓜锅成啦。。谢谢采纳，欢迎追问。

南瓜和牛肉能一起吃，以南瓜烧牛肉为例，做法如下：
食材准备：

具体步骤：
.牛肉横纹切片
放入碗内先用少许生粉腌制然后再放胡椒粉与蚝油腌制备用
南瓜去皮去籽切薄片
烧热锅倒入橄榄油，将腌好的牛肉倒入
.略炒至变色，盛起
继续使用底油，爆香蒜
倒入南瓜大火翻炒
调入少许盐以及适量清水，盖上锅盖略焖
数分钟后南瓜已经软烂了，调入适量盐以及鸡精
最后放入葱花，成品，出锅

 

南瓜和牛肉能一起吃。
南瓜和牛肉一起吃对健康的好处是很多的，具有补中益气、补脾养胃、强健筋骨、增长肌肉、提高免疫力、消炎止痛、利尿消肿、解毒杀虫、润肠通便、祛痰止咳等功效，还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、高血压、糖尿病、四肢无力、脾胃虚弱、气血不足等不适病症。

扩展资料：
牛肉虽然对人体有很多的好处，但是也不能乱吃，否则也会对健康造成不利影响。牛肉是温性食物，而且其中含有丰富的优质蛋白质，不宜消化，所以不可多吃，以免出现消化不良，上火、腹胀、腹痛等不适症状。
而且内热较为旺盛的人不宜吃牛肉，以免导致病情加重。患有心脏病、消化能力较弱等人群不宜吃牛肉，以免对健康造成不利影响。牛肉不宜与栗子、红糖、鲢鱼、鲍鱼、田螺、白酒、橄榄、富含维生素C 等食物一同食用，这些都会对健康造成不同程度的不利影响。
参考资料：凤凰网:冬季滋补药膳 南瓜炖牛肉提高机体抗病能力

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