为什么做好的蛋糕过一段时间面上粘糊糊的？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-20 18:27
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-10-20 08:51
为什么做好的蛋糕过一段时间面上粘糊糊的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-10-20 09:00
上下发热管温度太高，烘烤时间不够。解决方法：减低炉温，上色后覆盖锡纸，延长烘烤时间，每个烤箱合适温度要自己不断琢磨。我用cousse烤箱，六寸圆蛋糕，上下火150°，烤40-50分钟。
全部回答
- 1楼网友：平生事
- 2021-10-20 09:28
因为蛋糕里面有大量的水分，水分在蛋糕冷透后受冷空气影响，蛋糕表面会变的很湿用手摸一下会粘手。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯