食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等六类营养物质其中糖类是主要的能源物质；脂肪是主要的储能物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质；水是细胞的主要组成物质，也可作为溶剂

食物中含有蛋白质 、糖类 、脂肪 、维生素 、水 和无机盐 等六类营养物质．其中糖类 是主要的能源物质；脂肪 是主要的储能物质；蛋白质 是构成人体细胞的基本物质；水 是细胞的主要组成物质，也可作为溶剂．

解析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．食物所含的蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐不能为人体提供能量，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质．其中水是构成细胞的主要成分，营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输．故答案为：蛋白质；糖类；脂肪；维生素；水；无机盐；糖类；脂肪；蛋白质；水

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