）酶具有催化性和专一性。请选用相应的实验材料和用具设计验证实验，并回答相关问题：一、实验材料与用具：鸡蛋清牛胰蛋白酶牛胰淀粉酶蒸馏水双缩脲试剂试管小烧杯小刀恒温水浴锅（温度可调）时

）酶具有催化性和专一性。请选用相应的实验材料和用具设计验证实验，并回答相关问题：
一、实验材料与用具：鸡蛋清 牛胰蛋白酶 牛胰淀粉酶 蒸馏水 双缩脲试剂 试管 小烧杯 小刀 恒温水浴锅（温度可调） 时钟等。
二、实验步骤及相关问题：
（1）该实验能否用双缩脲试剂鉴定（能、不能） ，理由是
。
（2）实验步骤：
① ；
② ；
（3）该实验的自变量是 ，因变量是 。
（4）该实验中说明酶具有催化性的实验组合是 ；说明酶具有专一性的实验组合是 。1）不能 实验组和对照组均呈紫色（只要答案合理给分）

(答案→)1）不能 实验组和对照组均呈紫色（只要答案合理给分） 解析：可联系答 案 网客服索取。

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