蒜苔炒毛肚能吗?

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-11-29 07:42

提问者网友：几叶到寒
2021-11-28 13:58

蒜苔炒毛肚能吗?

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-11-28 15:02

爆炒毛肚的做法
1毛肚漂水，加盐和醋搓洗干净，用温水多冲洗几遍，现在菜市场买的一般处理的差不多了，逐片撕下剪小，毛肚下开水锅焯一下水，3秒即可，水中可以放点盐和料酒，沥干水分。

2，干辣椒干花椒略冲一下，八角桂皮香叶掰小，葱，蒜苗切段，头和叶子分开，青红辣椒切圈，姜蒜切片。

3热锅热油，依次爆香姜蒜片、青红辣椒、葱白蒜苗头、干辣椒花椒八角桂皮香叶，下毛肚大火快速翻炒，约30秒，快起锅加入蒜苗叶和葱叶略炒，加盐和一点糖起锅。

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1楼网友：深街酒徒
2021-11-28 15:13

可以的，加点干辣椒一起炒更好吃

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