上汤粉丝娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃

上汤粉丝娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃

用料

娃娃菜
粉丝
皮蛋
瘦肉
油盐
姜蒜
枸杞子
香菜
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步骤 1
娃娃菜洗净，对半切开后再一分为三或者一分为四；

步骤 2
粉丝提前用清水泡一下至软；

步骤 3
肉片用油，盐，姜先渍一下备用；

步骤 4
皮蛋洗净，去壳，切成适量大小的块；

步骤 5
热油锅，先下肉片和姜蒜爆香一下；

步骤 6
肉片转色后再加入皮蛋稍为煎一下下就好；

步骤 7
然后加入适量的清水煮开；大火煮开后转小火煮约5分钟即可；

步骤 8
加入粉丝和枸杞子；

步骤 9
加入娃娃菜一起煮至软；

步骤 10
熟时加盐调味即可；上锅前加点香菜或者香油更香～

小贴士

粉丝我用的是地瓜粉丝，质地比较透明爽滑，也可以用普通粉丝代替！

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