不锈钢保温杯泡茶为什么会发黄，那茶还能喝吗？_

不锈钢保温杯敞着口沏茶都发黄，而且很快。普通放在陶瓷杯里泡着喝了好些遍，茶都没色了，再倒进不锈钢杯，它仍是会发黄。绿茶都这样，红茶就更不用说了。那发黄的茶能喝不？营养成份是不是被修改了，以至有毒？ 请懂行的人解惑。感谢！

用保温瓶（包括不锈钢、玻璃夹层）泡茶特别是绿茶，无论从营养的角度和茶的色、香、味的角度都是不适宜的。因为，它的保温作用使杯中的温度保持在较高的温度，其作用相当于煮茶了。保温瓶泡西洋参、白参之类效果很好，但不要作泡茶的器皿。还有，泡茶时也要根据茶的种类分别采用不同的水温，如红茶、菊花、乌龙茶要用沸水冲泡。绿茶、茶花，特别是高档绿茶宜用80℃的水，用饮水机的水差不多就可以了。泡绿茶时还要注意，用的器皿不宜太多，水量太多，水温保持时间长，也会使茶变色变质。一次喝不完茶凉了后喝了伤胃。泡绿茶宜用茶碗，就是老式的，有盖子有托的那种或者200毫升的小号玻璃杯。

最好不要喝。 以前，我用不锈钢保温杯泡过一次，发现茶变得很红，放一会儿的话，还会发黑，很像隔夜茶的样子，所以没敢喝，后来专门问了别人，才知道用不锈钢保温杯泡茶的确不好，不只营养成分降低了，还会增加很多有害物质。 今天，你问到这个问题，我又专门上网查了一下。如下： 茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一样，茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。如果长期饮用这种茶，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

因为保温杯可以让茶保持在一个比较高的温度，会把茶里面一些不好的物质泡出来，喝了对身体不好不建议用保温杯泡茶

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