青椒怎么保存
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-27 12:47
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-02-26 12:30
青椒怎么保存
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-02-26 12:56
问题一：新鲜青椒怎样保存久一点，急急急。。谢谢 从超市买来的青椒往往是被杂在一个塑料袋里，在这个塑料袋上开几个小洞，然后放到冰箱的保鲜区就可以了。问题二：如何存放新鲜青椒 如何存放新鲜青椒
开来你是做蔬菜生意的吧，保存新鲜的青椒，最好的就是利用保鲜库，如果没有保鲜库，保鲜柜也是可以的。问题三：怎样把青辣椒长时间保鲜存放 腌制法：一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎，入油锅翻炒，可加入各种配料调味（如加入米粉类可作成风味独特的雑辣椒），至辣椒水分基本失去即出锅，凉透以后密封保存。可保存半年左右。主要特点仍是咸辣。一般作为炒制肉食的配料，如回锅肉等。
干制法：即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去（如爆晒也需要十天以上），制成干辣椒储存。以储存一年半以内的为佳，时间太长即成空壳。特点是干辣。使用时还需加工，不论切段还是捣末，一经热油炸制即为香辣。主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉拌、炝锅等类川菜的调味。用途十分广泛。
泡制法：即将鲜辣椒，洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。特点是酸辣。一般可储存两年以上，但以一年左右的为佳，时间太长即成空壳。使用时还需改刀加工，或切末，或切丝。主要用于鱼香类川菜的配料，亦可直接食用佐饭。
冻制法：即将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特点是保持了辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右，但以一年内为佳。此法对辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等，也要适当挑选。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化。需要时，从食品袋中取出若干，略微冲洗即可使用，余下的继续冻入冰箱。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。
酱制法：即将鲜红辣椒剁碎加盐储存。既可加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣，也可直接制成辣椒酱。主要特点是咸辣。因保存了全部水分，需置器皿中。取用时打开，取完再封上，可储存数年。可直接下锅使用，但应十分注意掌握菜肴盐的用量。用于大多数炒、烧类和部分蒸类川菜，如粉蒸肉等。问题四：青辣椒如何保存呢？放冰箱能保存得久一些吗？ 其实超市买回来的青椒，不要用水洗直接用保鲜膜或保鲜袋包好，直接放冷藏室果菜盒里，保鲜效果会更好。问题五：青椒能放冰箱保存吗？怎样保存才能放得更久跪谢！ 可以放冰箱的啊，要放保鲜冰箱(4'C-8'C)。不要沾水，不要去蒂。如果要放的更久些，最好的方法就是用保鲜膜包抚来放冰箱，与空气隔离。谢谢，请采纳！问题六：怎么保存青椒不烂掉 最重要的一点就是首先要把它放在一个尽量干燥凉爽的地方~放在透气通风处，切记地面不能有水…不可把青椒密封！或者是 取1只竹筐，筐底及四围用牛皮纸垫好，将青椒放满后包严实，放在阴凉通风处，隔10天翻动一次，可保鲜2个月不坏。问题七：青辣椒怎样才能保存长时间 水分晾干，用朔料密封袋将其密封，然后放冰箱冷藏室果品盒内。问题八：怎样储存青辣椒？ 这个季节，我都没有开冰箱了，所以青菜都放在家里最凉快的房间，我买的青辣椒有一次放了1个多礼拜，除了蔫点儿，没一点问题。放的时候把辣椒一个个摆开，保持阀燥凉爽就行了。问题九：青辣椒怎样储存 可以做成虎皮辣子腌制起来，不知道你懂不懂腌制，就和我们平时吃的泡菜原理一样，先拿油炸了，然后找口大缸腌起来，冬天就可以吃了，也可以晒成辣椒干，如何新鲜储存？最简单的方法就是放进冰箱冷冻起来，不过现在冬天也有买辣椒的啊，你为什么不去买新鲜的呢？问题十：青椒怎样保存时间长 黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
开来你是做蔬菜生意的吧，保存新鲜的青椒，最好的就是利用保鲜库，如果没有保鲜库，保鲜柜也是可以的。问题三：怎样把青辣椒长时间保鲜存放 腌制法：一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎，入油锅翻炒，可加入各种配料调味（如加入米粉类可作成风味独特的雑辣椒），至辣椒水分基本失去即出锅，凉透以后密封保存。可保存半年左右。主要特点仍是咸辣。一般作为炒制肉食的配料，如回锅肉等。
干制法：即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去（如爆晒也需要十天以上），制成干辣椒储存。以储存一年半以内的为佳，时间太长即成空壳。特点是干辣。使用时还需加工，不论切段还是捣末，一经热油炸制即为香辣。主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉拌、炝锅等类川菜的调味。用途十分广泛。
泡制法：即将鲜辣椒，洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。特点是酸辣。一般可储存两年以上，但以一年左右的为佳，时间太长即成空壳。使用时还需改刀加工，或切末，或切丝。主要用于鱼香类川菜的配料，亦可直接食用佐饭。
冻制法：即将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特点是保持了辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右，但以一年内为佳。此法对辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等，也要适当挑选。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化。需要时，从食品袋中取出若干，略微冲洗即可使用，余下的继续冻入冰箱。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。
酱制法：即将鲜红辣椒剁碎加盐储存。既可加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣，也可直接制成辣椒酱。主要特点是咸辣。因保存了全部水分，需置器皿中。取用时打开，取完再封上，可储存数年。可直接下锅使用，但应十分注意掌握菜肴盐的用量。用于大多数炒、烧类和部分蒸类川菜，如粉蒸肉等。问题四：青辣椒如何保存呢？放冰箱能保存得久一些吗？ 其实超市买回来的青椒，不要用水洗直接用保鲜膜或保鲜袋包好，直接放冷藏室果菜盒里，保鲜效果会更好。问题五：青椒能放冰箱保存吗？怎样保存才能放得更久跪谢！ 可以放冰箱的啊，要放保鲜冰箱(4'C-8'C)。不要沾水，不要去蒂。如果要放的更久些，最好的方法就是用保鲜膜包抚来放冰箱，与空气隔离。谢谢，请采纳！问题六：怎么保存青椒不烂掉 最重要的一点就是首先要把它放在一个尽量干燥凉爽的地方~放在透气通风处，切记地面不能有水…不可把青椒密封！或者是 取1只竹筐，筐底及四围用牛皮纸垫好，将青椒放满后包严实，放在阴凉通风处，隔10天翻动一次，可保鲜2个月不坏。问题七：青辣椒怎样才能保存长时间 水分晾干，用朔料密封袋将其密封，然后放冰箱冷藏室果品盒内。问题八：怎样储存青辣椒？ 这个季节，我都没有开冰箱了，所以青菜都放在家里最凉快的房间，我买的青辣椒有一次放了1个多礼拜，除了蔫点儿，没一点问题。放的时候把辣椒一个个摆开，保持阀燥凉爽就行了。问题九：青辣椒怎样储存 可以做成虎皮辣子腌制起来，不知道你懂不懂腌制，就和我们平时吃的泡菜原理一样，先拿油炸了，然后找口大缸腌起来，冬天就可以吃了，也可以晒成辣椒干，如何新鲜储存？最简单的方法就是放进冰箱冷冻起来，不过现在冬天也有买辣椒的啊，你为什么不去买新鲜的呢？问题十：青椒怎样保存时间长 黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
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