呷哺呷哺开店得多少钱
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解决时间 2021-01-02 16:29
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-01-02 01:53
呷哺呷哺开店得多少钱
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-01-02 02:20
问题一：开一家呷哺呷哺回转小火锅要多少钱 旋转小火锅，面积不可能很小，一般较小的，都在150平方左右。如果以此为标准，投资大概如下：
装修，中下装，10万
设备，7万
广宣，2万
首次采购物料，3万
周转资金，5万
一次性转让费？
首次租金及保证金？
技术培训费？
你的投资大概在27万加上后面的问好部分。也有可以省下的东西，但不可能低于20万，除非你乱整。还有，说几万块钱就能开的，是不负责任的说法。现在餐饮的门槛不比过去，现在准入门槛已经比较高了。
还有，旋转小火锅在实际操作中，盈利的难度其实蛮大的，慎重！问题二：呷哺呷哺直营店怎么开 呷哺不做加盟
呷哺的直营店都是根据公司的需要开设的
红舵码头和海底捞可称中国的火锅三宝问题三：在三线城市开一家类似呷哺呷哺的火锅店至少需要多少预算？ 【三线城市】【呷哺呷哺】天时这种轻小型火锅未必适合所有三线城市，小心当了先烈如果该地区传统火锅已经竞争较激烈，可能是个机会地利三线城市消费认大店，认商圈商圈的选择必须不低于第二级，首选第一级人和资金不能太紧一般建议的配比是：筹备：推广：后备约为3:2:2通常大多会忽略后面的两块支出，但那是救生圈选对管理者，通常是到类似品牌店挖人，不过可持续性与扩展性不高【大致费用】房租和面积密切相关：三线二级以上商圈大约20-50w一年（根据你的承受范围），越好的地段越高的租金水分越低这种模式的投资额约为2000/平米以内所有清单明细的话，我倒是有，不过从开店成功率来说，建议你自己去店内用时间和精力获取，这对你经营心态有利无弊【重要：大多数人会认为开店的投资越低越好，其实不然】关键点：节约与经营无关的每一分钱用上对业绩有助的每一分钱明白两者的区别【其他】筹备期放长些，宁可准备3年，用3个月去开店，不要筹备3个月，用3年来调整祝 好运！问题四：我想开一个呷哺加盟店 我觉得在小镇上开的话可以不用去加盟人家的品牌，这样不用花那么多钱去给加盟费。
小镇上的人没出去见世面太多所以是不是品牌他们也不清楚。
你可以自己立个品牌就好，不过要味道做得好就有人来吃了。最重要是师傅要请好，多去去别的点吃下多学学别人的优点，再回来做自己的，相信自己能做好。问题五：自己私人开呷哺呷哺算不算侵权 如呷哺呷浦已注册，则祘侵权问题六：在北京 呷哺呷哺加盟费用是多少 给派发员工吗 北京知名的火锅店有好几家。
例如呷哺呷哺火锅店、红舵码头火锅店、泡泡等。
不过最有人们都说红舵码头火锅店最适合。
因为红舵码头从店面设计风格、火锅店的盈利模式以及发展前景上来看，红舵码头火锅店最有发展潜力。
盈利模式：
传统火锅店中大都是多人聚会的用餐选择，一顿火锅吃下来，二三个小时并不算久，翻台率极低，最多一张桌能翻三次，商家的收入很难保证
。然而，红舵码头推出的吧台式小火锅快餐，在翻台率大幅飞越，红舵码头创造性地推出禒餐火锅的行业标准 —— 点菜不超过3分钟，
上菜不超过3分钟，锅开不超过3分钟，整个就餐时间不超过40分钟，平均每个餐位翻7至8次，每位顾客的平均就餐时间只有40分钟，红舵码头在北京望京华彩商业中心的分店曾创下平均每个餐位翻10次以上的翻台纪录。
红舵码头时尚小火锅很重要的赚钱理论是，在同等的面积下，增加餐位就等于是增加纯利润，红舵码头店铺单位面积内的顾客容量增加了30% 以上。同时，服务员站在吧央四面出击，四周顾客的一切要求尽收眼底，并能在第一时间迅速响应。在红舵码头，一名服务员最多能 同时为20位顾客服务，一家店只需3名服务员就能满足前台服务的需要，大大降低了人力成本。
店面设计： 红舵码头的店面设计独特、时尚，船型的吧台更是其生意火爆的亮点。
发展潜力：以年轻人为主，从红舵码头推出的特色火锅就可以知道，一人一锅，任意搭配，强调人的主观能动性，更符合年轻人追求个性、时尚的风格，因此发展潜力突出。
红舵码头时尚火锅主题餐厅实行员工实战练习，直接在公司直营店现场上岗学习。分店在开业的时候，总部可以派运营经理及后厨指导上门协助开店，确保分店顺利开业。问题七：呷哺呷哺的公司历史 2010年，呷哺呷哺正式进军上海市场，并在上海开设出首家店面。值得注意的是，呷哺呷哺发力。呷哺呷哺始创于1998年，至2011年，除去在上海新设立的近30家门店，呷哺呷哺在全国仅有170家门店。13年扩展170家，平均每个月开店1.08家，速度并不很快。一年时间内，呷哺呷哺在上海设近30家店面，平均每个月设立门店数量超过2家，是以往13年中每个月开店数量的两倍。杨淑玲表示，呷哺呷哺将加速在上海发展力度，力争通过3-5年的努力，在上海开设店面近100家。从而，形成北京和上海市场并驾齐驱的格局。呷哺呷哺全国餐厅数量将超过240家。问题八：呷哺什么时候在浙江开店 不知道，不过我们这边貌似有一家。是不是做火锅的。我之前见过，但没吃过。问题九：在呷哺呷哺工作怎么样 40分属于没有多少技术含量和发展空间的，有点累和枯燥。如果最后的发绩是想自己开店的话，或者就是当个小店长感觉也可以的，去那也可以。问题十：开一家火锅店需要注意什么？ 话说中国人最注重的就是吃，开饭店一般稳赚不赔。但是饭店种类繁多，相比于其他行业，需要的各种证照也比较多（主要是卫生许可方面的多些）。我们做过简单的市场调查，赔本关门的饭店中，除了地段不好，经营不善，管理不严，等等之外，实际上有半数以上的关张原因居然是老板和厨师关系紧张。当然这是个类型，有很多实例，有的是厨师做得好自己去开店了，有的是厨师和助手关系不和，有的是厨师不够讲卫生，等等等等。总之，饭店开起来，厨师是重中之重，是负责生产的，市场蛋糕再大，你生产车间一塌糊涂产量低下质量不过关，你就吃不到这蛋糕，不是吗？
所以和开一家传统的饭店相比，选择开家火锅店，简直就是在走捷径。。。菜都是生的，切切洗洗就可以端上去了。根本就不需要严格意义上的厨师。顶多需要一个人来配菜、做汤底和做酱料，我当时就是这么想的，事实证明很多火锅店确实都免去了这个问题。那么需要考虑的就是你要走什么样的路线，做什么火锅？你掌握几种底汤还有小料的做法？做高端还是中低端？加盟还是自己研发？
加盟的话，低端些可考虑呷哺呷哺类型的小火锅、串串香，中端的小肥羊，还有最近靠服务杀出血路的海底捞模式，都可以参考。还有些地区性的品牌，建议你带上你的伙伴先搞一个四川重庆几日游，好好体验一把。至于高端的，我觉得不需要在这里问啥。。。那是需要有两把刷子的人开的。曾经陪人在北京一家香港人开的xx豆捞吃过一次，记忆犹新。那顿火锅除了饭后的甜点和冷饮之外，二十多道菜全是滑。鱼滑鸡滑虾滑。。。这种冷门做法非常人可做啊。。。当然了，后来听说那顿饭结账结了6000多，还不包括酒水，你就懂了。别跟湘鄂情什么的比，这个价位就火锅来说，算个天价不过分了。
如果你不是做加盟，而是自己有配方去做这些东西，个人建议做简单的火锅，放弃考虑噱头，什么滋补锅，加中药加人参什么的就算了，太冷门，也不好吃。老油要干净，管理要严格，服务员，店长什么的要各司其职，而且有一点注意，要适当放权。不要让顾客因为菜里有根头发而大吵大闹，服务员有权撤菜，退菜和换菜，甚至有权给客户一部分弥补。做食品，掉根头发什么的意外在所难免，再说，客人自己搞事的也不是没有，对吧？生意要做活。不要让事情变成事端。有句话说得好，一个客人叫你叫老板出来你就叫老板出来的服务员不是合格的服务员。
装修，中下装，10万
设备，7万
广宣，2万
首次采购物料，3万
周转资金，5万
一次性转让费？
首次租金及保证金？
技术培训费？
你的投资大概在27万加上后面的问好部分。也有可以省下的东西，但不可能低于20万，除非你乱整。还有，说几万块钱就能开的，是不负责任的说法。现在餐饮的门槛不比过去，现在准入门槛已经比较高了。
还有，旋转小火锅在实际操作中，盈利的难度其实蛮大的，慎重！问题二：呷哺呷哺直营店怎么开 呷哺不做加盟
呷哺的直营店都是根据公司的需要开设的
红舵码头和海底捞可称中国的火锅三宝问题三：在三线城市开一家类似呷哺呷哺的火锅店至少需要多少预算？ 【三线城市】【呷哺呷哺】天时这种轻小型火锅未必适合所有三线城市，小心当了先烈如果该地区传统火锅已经竞争较激烈，可能是个机会地利三线城市消费认大店，认商圈商圈的选择必须不低于第二级，首选第一级人和资金不能太紧一般建议的配比是：筹备：推广：后备约为3:2:2通常大多会忽略后面的两块支出，但那是救生圈选对管理者，通常是到类似品牌店挖人，不过可持续性与扩展性不高【大致费用】房租和面积密切相关：三线二级以上商圈大约20-50w一年（根据你的承受范围），越好的地段越高的租金水分越低这种模式的投资额约为2000/平米以内所有清单明细的话，我倒是有，不过从开店成功率来说，建议你自己去店内用时间和精力获取，这对你经营心态有利无弊【重要：大多数人会认为开店的投资越低越好，其实不然】关键点：节约与经营无关的每一分钱用上对业绩有助的每一分钱明白两者的区别【其他】筹备期放长些，宁可准备3年，用3个月去开店，不要筹备3个月，用3年来调整祝 好运！问题四：我想开一个呷哺加盟店 我觉得在小镇上开的话可以不用去加盟人家的品牌，这样不用花那么多钱去给加盟费。
小镇上的人没出去见世面太多所以是不是品牌他们也不清楚。
你可以自己立个品牌就好，不过要味道做得好就有人来吃了。最重要是师傅要请好，多去去别的点吃下多学学别人的优点，再回来做自己的，相信自己能做好。问题五：自己私人开呷哺呷哺算不算侵权 如呷哺呷浦已注册，则祘侵权问题六：在北京 呷哺呷哺加盟费用是多少 给派发员工吗 北京知名的火锅店有好几家。
例如呷哺呷哺火锅店、红舵码头火锅店、泡泡等。
不过最有人们都说红舵码头火锅店最适合。
因为红舵码头从店面设计风格、火锅店的盈利模式以及发展前景上来看，红舵码头火锅店最有发展潜力。
盈利模式：
传统火锅店中大都是多人聚会的用餐选择，一顿火锅吃下来，二三个小时并不算久，翻台率极低，最多一张桌能翻三次，商家的收入很难保证
。然而，红舵码头推出的吧台式小火锅快餐，在翻台率大幅飞越，红舵码头创造性地推出禒餐火锅的行业标准 —— 点菜不超过3分钟，
上菜不超过3分钟，锅开不超过3分钟，整个就餐时间不超过40分钟，平均每个餐位翻7至8次，每位顾客的平均就餐时间只有40分钟，红舵码头在北京望京华彩商业中心的分店曾创下平均每个餐位翻10次以上的翻台纪录。
红舵码头时尚小火锅很重要的赚钱理论是，在同等的面积下，增加餐位就等于是增加纯利润，红舵码头店铺单位面积内的顾客容量增加了30% 以上。同时，服务员站在吧央四面出击，四周顾客的一切要求尽收眼底，并能在第一时间迅速响应。在红舵码头，一名服务员最多能 同时为20位顾客服务，一家店只需3名服务员就能满足前台服务的需要，大大降低了人力成本。
店面设计： 红舵码头的店面设计独特、时尚，船型的吧台更是其生意火爆的亮点。
发展潜力：以年轻人为主，从红舵码头推出的特色火锅就可以知道，一人一锅，任意搭配，强调人的主观能动性，更符合年轻人追求个性、时尚的风格，因此发展潜力突出。
红舵码头时尚火锅主题餐厅实行员工实战练习，直接在公司直营店现场上岗学习。分店在开业的时候，总部可以派运营经理及后厨指导上门协助开店，确保分店顺利开业。问题七：呷哺呷哺的公司历史 2010年，呷哺呷哺正式进军上海市场，并在上海开设出首家店面。值得注意的是，呷哺呷哺发力。呷哺呷哺始创于1998年，至2011年，除去在上海新设立的近30家门店，呷哺呷哺在全国仅有170家门店。13年扩展170家，平均每个月开店1.08家，速度并不很快。一年时间内，呷哺呷哺在上海设近30家店面，平均每个月设立门店数量超过2家，是以往13年中每个月开店数量的两倍。杨淑玲表示，呷哺呷哺将加速在上海发展力度，力争通过3-5年的努力，在上海开设店面近100家。从而，形成北京和上海市场并驾齐驱的格局。呷哺呷哺全国餐厅数量将超过240家。问题八：呷哺什么时候在浙江开店 不知道，不过我们这边貌似有一家。是不是做火锅的。我之前见过，但没吃过。问题九：在呷哺呷哺工作怎么样 40分属于没有多少技术含量和发展空间的，有点累和枯燥。如果最后的发绩是想自己开店的话，或者就是当个小店长感觉也可以的，去那也可以。问题十：开一家火锅店需要注意什么？ 话说中国人最注重的就是吃，开饭店一般稳赚不赔。但是饭店种类繁多，相比于其他行业，需要的各种证照也比较多（主要是卫生许可方面的多些）。我们做过简单的市场调查，赔本关门的饭店中，除了地段不好，经营不善，管理不严，等等之外，实际上有半数以上的关张原因居然是老板和厨师关系紧张。当然这是个类型，有很多实例，有的是厨师做得好自己去开店了，有的是厨师和助手关系不和，有的是厨师不够讲卫生，等等等等。总之，饭店开起来，厨师是重中之重，是负责生产的，市场蛋糕再大，你生产车间一塌糊涂产量低下质量不过关，你就吃不到这蛋糕，不是吗？
所以和开一家传统的饭店相比，选择开家火锅店，简直就是在走捷径。。。菜都是生的，切切洗洗就可以端上去了。根本就不需要严格意义上的厨师。顶多需要一个人来配菜、做汤底和做酱料，我当时就是这么想的，事实证明很多火锅店确实都免去了这个问题。那么需要考虑的就是你要走什么样的路线，做什么火锅？你掌握几种底汤还有小料的做法？做高端还是中低端？加盟还是自己研发？
加盟的话，低端些可考虑呷哺呷哺类型的小火锅、串串香，中端的小肥羊，还有最近靠服务杀出血路的海底捞模式，都可以参考。还有些地区性的品牌，建议你带上你的伙伴先搞一个四川重庆几日游，好好体验一把。至于高端的，我觉得不需要在这里问啥。。。那是需要有两把刷子的人开的。曾经陪人在北京一家香港人开的xx豆捞吃过一次，记忆犹新。那顿火锅除了饭后的甜点和冷饮之外，二十多道菜全是滑。鱼滑鸡滑虾滑。。。这种冷门做法非常人可做啊。。。当然了，后来听说那顿饭结账结了6000多，还不包括酒水，你就懂了。别跟湘鄂情什么的比，这个价位就火锅来说，算个天价不过分了。
如果你不是做加盟，而是自己有配方去做这些东西，个人建议做简单的火锅，放弃考虑噱头，什么滋补锅，加中药加人参什么的就算了，太冷门，也不好吃。老油要干净，管理要严格，服务员，店长什么的要各司其职，而且有一点注意，要适当放权。不要让顾客因为菜里有根头发而大吵大闹，服务员有权撤菜，退菜和换菜，甚至有权给客户一部分弥补。做食品，掉根头发什么的意外在所难免，再说，客人自己搞事的也不是没有，对吧？生意要做活。不要让事情变成事端。有句话说得好，一个客人叫你叫老板出来你就叫老板出来的服务员不是合格的服务员。
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- 1楼网友：山君与见山
- 2021-01-02 02:43
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