生菜为何发苦

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-11-08 09:40

提问者网友：几叶到寒
2021-11-07 12:50

生菜为何发苦

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-11-07 13:52

生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦。植株生长期间若持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。
　　有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
　　生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

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1楼网友：一把行者刀
2021-11-07 15:19

你放到水里的时间长了要不就是太老了

2楼网友：山有枢
2021-11-07 15:13

老了，

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