香辣酱焖三道鳞怎么做好吃又简单，做法图

香辣酱焖三道鳞怎么做好吃又简单，做法图

1.三道鳞去内脏、鱼腮，洗净。两面各划3刀，尽量深，不要划透。

2.鱼身用厨房用纸吸去水分，锅底放油烧热，放入处理好的鱼煎制

3.煎至两面金黄

4.放入甜面酱，洋葱切块、大蒜拍扁放入

5.加入酱油、白糖、米酒、料酒、八角、胡椒粉、孜然粉，最后锅边淋入白醋

6.倒入刚好淹没鱼身的水

7.大火烧开转小火炖至汤汁剩1/3

8.放入干辣椒，大火收汁撒上香菜即可

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