没有牙齿的老人适合吃什么

只要没有病，不是硬的，都能吃啊

吃软糯的食物，尽可能把食物切细，切小，因为吃的东西不消化，不仅影响老人心情，食欲，也直接影响肠胃消化系统，肠胃不好了，身体也就很容易垮掉。

根据老人口味喜好，介绍几种简单易做的菜，我在家中常做，口味很好：

1、肉丸汤

制作方法：将肉剁泥，剁时放些许姜一起可味更好，勾欠，盐、味精适量，煮水至沸后放姜丝，放入青菜或大白菜，稍煮后将肉丸入锅煮，在放时注意将火放到中火，肉丸全部放入后开大火煮4-5分钟，关火，放葱，调味

2、火锅：特别适合冬天给老人吃，可以放入很多较软的丸子，火腿或午餐肉，蔬菜，鹌鹑蛋，粉丝，冬瓜，土豆，萝卜.....这样煮出的东西，一般不用怎么咬就可能咽下去的，又很简单，营养也丰富，不过注意，火锅吃一餐即可，不可重复煮，另外吃的时候最好放两个碗，拿 一个碗给老人凉菜用，以免老人烫伤。

3、蚂蚁上树

制作方法，将粉丝泡软或煮软后，捞起，锅内放油，（肉切成小颗粒，稍许勾欠调味）油内放姜、蒜丝炒一下，放入调好的肉粒炒熟，放粉丝入锅，边炒边倒入酱油少许（着色)，盐、味精，葱、少许糖（也可不放，老人少吃糖比较好）也可放一点酱，根据自己可味调制，关火起锅即可。

4、豆腐类食品

由于时间关系，我不详细的说了，可以自己去查一下制作方法，豆腐类食品很适合老人，比如麻婆豆腐，油炸豆腐（制作比较讲究，如果想知道留言给我，我下午再告诉你），家常豆腐，鱼头豆腐汤（制作有要点，自己边做边积累经验吧）....

5、蛋类食品

蒸蛋，炒鸡蛋，煎蛋，蛋花汤.....种类很多了，也许你比我还拿手。

6、粥类食品

粥不是单纯的稀饭，给老年人吃的粥可味可以变化，在粥中加入肉沫，菠菜，白菜等蔬菜，还可以加入少许紫菜，虾皮，营养丰富，易消化。

7、汤类食品

最好用砂锅炖制，这样肉质鲜嫩，入口即化，可用海带，排骨，萝卜，鸡，鸽子，山药，菇类做材料。

8、鱼类

选用刺少的鱼可清蒸，可煮，可炒，鱼的肉质鲜嫩，老人很适合。

先介绍这些吧，家有老人是块宝，你是个很孝顺的人，祝你天天开心，家人健康。

可以蒸点儿鸡蛋羹，补充蛋白质，海产类的，比如刺比较少的鱼，鲜虾之类的，还有绿叶菜也可以啊，可以补铁，多煮会儿就好了，还可以用新鲜的水果榨汁，可以补充多种维生素。食物补充不足的可以来点儿蛋白纷和钙片，呵呵，我奶奶也八十了，我就给她这么吃。