宁波酱带鱼怎么腌制
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-24 21:57
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-01-24 10:13
宁波酱带鱼怎么腌制
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-01-24 11:44
1、带鱼去除内脏、背鳍，洗净后剪成块状。
2、带鱼内加入盐（量要多一些，否则不入味）。
3、加入适量白胡椒粉。
4、加入适量花雕酒，翻拌均匀；腌制2小时左右。
也可以用盐、料酒腌制，如果是要煎带鱼的话，煎之前最好将腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分，以防溅油。
2、带鱼内加入盐（量要多一些，否则不入味）。
3、加入适量白胡椒粉。
4、加入适量花雕酒，翻拌均匀；腌制2小时左右。
也可以用盐、料酒腌制，如果是要煎带鱼的话，煎之前最好将腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分，以防溅油。
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