梨怎么才好吃？

谁有，新的吃法！

1，五汁饮：梨、鲜荸荠、芦根、麦门冬、藕（或甘蔗）等适量，捣烂取汁。临时斟酌多少服用，不喜凉者，煎热服。
　　源于《温病条辨》。梨、荸荠、芦根等能清热生津，除烦止渴，共取汁饮用，其效尤佳。用于温热病口渴甚，或吐白沫粘滞者。
　　2，梨膏（或梨汁）：梨2000g，切碎捣烂，绞取汁液（或煎取汁液），小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，温开水冲服。若临时急用，可用梨绞取汁液服，或生嚼鲜果。
　　源于《普济方》。将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。
　　3，治噎六汁饮：梨汁、人乳（或牛乳）、蔗汁、芦根汁各等量，童便、竹沥减半。煎沸，待冷，时时饮用。
　　源于《本草求原》。梨、乳、蔗、芦根等汁液均可养阴润燥，童便（10岁以下男孩的小便为佳）降火滋阴，竹沥（慈竹经烘烤流出的汁液）清热化痰，共成养阴润燥、清热化痰之品。用于噎膈（或食管癌），津枯而热痰阻结，吞咽梗阻，饮食难下，口干咽燥，大便艰涩，舌红少津。
　　4，丁香煨梨：梨1个（个大的），挖去核，放入丁香15粒，外用菜叶或湿草纸包裹，于火灰中煨熟食（将放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可）。
　　源于《圣济总录》。梨煨熟食能益胃养阴；丁香性温，有降逆和胃止呕作用，与梨同用，虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。
　　5，川贝蒸梨：梨1个（个大的），挖去核，川贝母3g（研末），冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。
　　川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。

 俗话说：“七月核桃八月梨。”八月已进入秋季，人们经过漫长夏季的炎热，身体需要滋润，特别是有气管炎的人，更应该早些进行防治。吃梨能健胃润肺，而入秋食梨正是时候。

    梨，汁甜味美，皮薄肉细，香脆适口。之所以能健身治病，是因为它含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁，还有维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质。中医认为，梨性寒味甘，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。梨不仅能治病，对嗓子也有良好的滋润保护作用。

    梨的吃法主要有以下几种：

    生食最好削皮后食用，如果甜味不够，可蘸点白糖。

    熟食去皮后蒸煮均可，也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤，又吃又喝，治病养生的效果更好;买几个梨，把芭儿周围镟下来作为盖，掏出种子后，灌上蜂蜜，再把盖盖上，放盘里上锅蒸熟，一早一晚各吃一个，治气管炎有一定疗效。

    制作梨罐头削皮、切瓣、去子，装进瓶内，加糖制成罐头，不但可做零食用，还可上餐桌作酒肴，清香甜美，人人青睐。

    制梨脯削皮去子切成小块，经晾晒、腌制，可制成梨脯，作为老人、孩子的零食，美味无穷。

    蒸酒把梨捣烂加杂粮，撒进老陈曲发酵后，可蒸出美味的果酒，饮之甜美可口，是健身之宝

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