水煮千张怎么做好吃
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- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-01-03 07:27
水煮千张怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-01-03 07:45
问题一：水煮千张怎么做如何做好吃 水煮千张的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
千张洗净切宽条。
3
锅中水烧开放入千张煮上3分钟过凉备用。
4
锅中油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香捞出。
5
再爆香葱姜蒜。
6
倒入郫县豆瓣酱。
7
把豆瓣酱炒出红油。
8
加入适量的清水。
9
加入老抽。
10
在加入蒸鱼豉油。
11
再加入麻辣鲜和糖搅拌均匀煮上5分钟出香味。
12
然后再放入千张煮上5-8分钟，在调入盐和鸡精。
13
煮好的千张捞入碗中倒入汤汁。
14
然后把炸过的辣椒和花椒放在上面，再撒上蒜泥和香菜。
15
锅中加入香油烧热。
16
然后把热油浇在上面即好。问题二：水煮千张的家常做法大全怎么做好吃视频 用料
主料
豆腐皮适量
调料
色拉油
适量
食盐
4克
葱
5克
姜
5克
花椒
1把
干辣椒
适量
老抽
5克
豆瓣酱
适量
白糖
2克
水煮千张的做法
1.千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用
2.葱姜蒜切沫，干红辣椒剪成段，豆瓣酱剁碎备用
3.热锅上油，油热后下干红辣椒，花椒小火爆香后捞出备用
4.锅中余油再次烧热，下姜，蒜，葱白，剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油
5.下一碗水，烧开后，加盐，白糖，老抽煮至入味
6.下千张丝，煮5分钟左右后出锅装碗。撒上步骤2里炸好的辣椒花椒粒，加蒜末，小葱末
7.取净锅，锅里放适量油，油烧至冒油后，浇在碗里步骤5上即可问题三：水煮千张怎样做好吃？ 将千张切成均匀丝条状，开水浸烫五分钟，再用清水漂洗干净，备用。 油热，放入豆瓣爆香，加姜、蒜、豆豉、花椒粒及干红辣椒中火煸炒。 炒至稠红，调大火，加入精盐、料酒和酱油，倒少量热水，煮透入味。 将千张片倒入沸开稠味汁中，用筷子轻轻拨散拨匀，烧至熟透，关火。 最后撒上葱花、蒜末、花椒末，随即淋沸油，使之有浓厚的麻辣香味。问题四：水煮千张怎么做千张滑溜好吃 什么是千张啊，看下水煮肉片行吗。
材料
猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量
做法
1.将瘦肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。
2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片；姜洗净切末。
3.葱洗净切成葱段；干辣椒洗净去籽切段；郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。
4.锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
5.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。
6.锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。
7.加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。
8.等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。
9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。问题五：千张可以做汤吃吗？怎样做？ 千张筒骨煲~~放葱段.野山菌.枸杞子冬瓜一起煲味道不错~~问题六：水煮鳟鱼涮百叶的家常做法大全怎么做好吃视频 1. 鱼洗净
2. 锅内放少许油，加入火锅底料炒香，加水烧开
3. 把鱼放入，煮熟
4. 把百叶放入，烫熟问题七：水煮千张可不可以用黄豆酱 当然可以啦，千张也是豆子做的问题八：水煮粉怎么做好吃，水煮粉的家常做法 食材
主料
盛田粉条
100g
肉末
30g
辅料
食用油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
蒜苗
适量
千张
适量
花椒
适量
大茴
适量
鸡精
适量
葱
适量
泡辣椒
适量
步骤
1.准备所有食材。
2.粉条提前泡软，千张切细丝，葱和泡辣椒斜切片，香菜和蒜苗切小段。
3.将千张丝提前放锅里煮开焯一下去除味道。
4.炒锅放油，放入肉沫翻炒断生，盛出。
5.继续放油，将大茴和花椒炸香。
6.放入葱和泡辣椒，爆出香味。
7.放入煮好的千张丝，加入少许酱油、食盐、辣椒油调味。
8.加入一碗水煮开。
9.放入炒好的肉沫和泡好的粉条入锅内。
10.煮至粉条变软无硬心，加入青蒜、鸡精调味。
11.起锅后撒入香菜调味，喜欢的还可以放入花生碎，口感更好。问题九：千张怎样炒才好吃？ 炒千张的关键是，将千张切好后，将水烧开，将千张下水煮一下沥起来后，按你原来的方法再炒，就好吃了。问题十：千张百叶怎么吃好吃 蔬香千张卷肉串
主料：千张2张，猪肉糜100克，黄瓜1根，圣女果10颗。
调料：料酒、盐、白胡椒粉等。
做法：1、将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅；2、用千张卷起肉馅，入锅隔水蒸熟後，切成寸段；3、圣女果洗净，一切两半；黄瓜切中厚片并撒少许盐腌渍入味；4、用小竹签依次串入半个圣女果、千张卷肉段、黄瓜片、千张卷肉段、半个圣女果後，即可装盤食用。
资料来源：中华中医网
1
准备好所有的食材。
2
千张洗净切宽条。
3
锅中水烧开放入千张煮上3分钟过凉备用。
4
锅中油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香捞出。
5
再爆香葱姜蒜。
6
倒入郫县豆瓣酱。
7
把豆瓣酱炒出红油。
8
加入适量的清水。
9
加入老抽。
10
在加入蒸鱼豉油。
11
再加入麻辣鲜和糖搅拌均匀煮上5分钟出香味。
12
然后再放入千张煮上5-8分钟，在调入盐和鸡精。
13
煮好的千张捞入碗中倒入汤汁。
14
然后把炸过的辣椒和花椒放在上面，再撒上蒜泥和香菜。
15
锅中加入香油烧热。
16
然后把热油浇在上面即好。问题二：水煮千张的家常做法大全怎么做好吃视频 用料
主料
豆腐皮适量
调料
色拉油
适量
食盐
4克
葱
5克
姜
5克
花椒
1把
干辣椒
适量
老抽
5克
豆瓣酱
适量
白糖
2克
水煮千张的做法
1.千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用
2.葱姜蒜切沫，干红辣椒剪成段，豆瓣酱剁碎备用
3.热锅上油，油热后下干红辣椒，花椒小火爆香后捞出备用
4.锅中余油再次烧热，下姜，蒜，葱白，剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油
5.下一碗水，烧开后，加盐，白糖，老抽煮至入味
6.下千张丝，煮5分钟左右后出锅装碗。撒上步骤2里炸好的辣椒花椒粒，加蒜末，小葱末
7.取净锅，锅里放适量油，油烧至冒油后，浇在碗里步骤5上即可问题三：水煮千张怎样做好吃？ 将千张切成均匀丝条状，开水浸烫五分钟，再用清水漂洗干净，备用。 油热，放入豆瓣爆香，加姜、蒜、豆豉、花椒粒及干红辣椒中火煸炒。 炒至稠红，调大火，加入精盐、料酒和酱油，倒少量热水，煮透入味。 将千张片倒入沸开稠味汁中，用筷子轻轻拨散拨匀，烧至熟透，关火。 最后撒上葱花、蒜末、花椒末，随即淋沸油，使之有浓厚的麻辣香味。问题四：水煮千张怎么做千张滑溜好吃 什么是千张啊，看下水煮肉片行吗。
材料
猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量
做法
1.将瘦肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。
2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片；姜洗净切末。
3.葱洗净切成葱段；干辣椒洗净去籽切段；郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。
4.锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
5.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。
6.锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。
7.加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。
8.等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。
9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。问题五：千张可以做汤吃吗？怎样做？ 千张筒骨煲~~放葱段.野山菌.枸杞子冬瓜一起煲味道不错~~问题六：水煮鳟鱼涮百叶的家常做法大全怎么做好吃视频 1. 鱼洗净
2. 锅内放少许油，加入火锅底料炒香，加水烧开
3. 把鱼放入，煮熟
4. 把百叶放入，烫熟问题七：水煮千张可不可以用黄豆酱 当然可以啦，千张也是豆子做的问题八：水煮粉怎么做好吃，水煮粉的家常做法 食材
主料
盛田粉条
100g
肉末
30g
辅料
食用油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
蒜苗
适量
千张
适量
花椒
适量
大茴
适量
鸡精
适量
葱
适量
泡辣椒
适量
步骤
1.准备所有食材。
2.粉条提前泡软，千张切细丝，葱和泡辣椒斜切片，香菜和蒜苗切小段。
3.将千张丝提前放锅里煮开焯一下去除味道。
4.炒锅放油，放入肉沫翻炒断生，盛出。
5.继续放油，将大茴和花椒炸香。
6.放入葱和泡辣椒，爆出香味。
7.放入煮好的千张丝，加入少许酱油、食盐、辣椒油调味。
8.加入一碗水煮开。
9.放入炒好的肉沫和泡好的粉条入锅内。
10.煮至粉条变软无硬心，加入青蒜、鸡精调味。
11.起锅后撒入香菜调味，喜欢的还可以放入花生碎，口感更好。问题九：千张怎样炒才好吃？ 炒千张的关键是，将千张切好后，将水烧开，将千张下水煮一下沥起来后，按你原来的方法再炒，就好吃了。问题十：千张百叶怎么吃好吃 蔬香千张卷肉串
主料：千张2张，猪肉糜100克，黄瓜1根，圣女果10颗。
调料：料酒、盐、白胡椒粉等。
做法：1、将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅；2、用千张卷起肉馅，入锅隔水蒸熟後，切成寸段；3、圣女果洗净，一切两半；黄瓜切中厚片并撒少许盐腌渍入味；4、用小竹签依次串入半个圣女果、千张卷肉段、黄瓜片、千张卷肉段、半个圣女果後，即可装盤食用。
资料来源：中华中医网
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