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酵母是活的吗

答案:4  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-01 10:37
  • 提问者网友:做自己de王妃
  • 2021-01-31 18:09
酵母是活的吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:琴狂剑也妄
  • 2021-01-31 19:35
酵母粉里的酵母是活的,在有一定的温度、定量的水和一些氧气的环境下,可开始生长和繁殖。
酵母发酵的原理是根据酵母菌—微生物的生长和繁殖引起的。
酵母粉里主要有酵母菌。(细菌是很小的噢!所以酵母粉里有很多酵母菌)
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  • 1楼网友:底特律间谍
  • 2021-01-31 21:56
引用wendengfeng9的回答:
酵母粉里的酵母是活的,在有一定的温度、定量的水和一些氧气的环境下,可开始生长和繁殖。
酵母发酵的原理是根据酵母菌—微生物的生长和繁殖引起的。
酵母粉里主要有酵母菌。(细菌是很小的噢!所以酵母粉里有很多酵母菌)酵母菌属于真菌
  • 2楼网友:北方的南先生
  • 2021-01-31 21:00
酵母是有活性的,但是,可以根据不同用途、需要进行灭活处理。
  • 3楼网友:长青诗
  • 2021-01-31 20:48
二楼那位说的有地方不对。
酵母菌原本是活的,在有一定的温度、定量的水和一些氧气的环境下,可以生长和繁殖。
发酵时用的也是活酵母,但是酵母粉就不同了。
三楼说的没错,减肥的酵母粉不是活的,通过很多工艺灭活、加工而成。
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